《都市:开局成了江莱老板》第2章 会泡面算做饭吗? 免费试读
“经理,前面有客人闹事,点名要你去!”
前台的王慌慌张张跑了过来。当他看到林家驹时,他急忙说:
正在自己的体系中沉思的林家驹,被一个突然的声音打断了。
林家驹看了一眼时间,中午一点。是用餐的高峰。
这个时候餐厅出现任何问题,对门店的影响都很大。
“好!我马上就来!”
正准备过去的林家驹,被江来拦住了,纤细的手指就这样挽住了林家驹的胳膊。
林家驹低下头,不可置信地抬起头。
江来尴尬的连忙放开了手。
“我会解决的。你去看看厨房里少了什么。”
这家西餐厅位于中海中心最繁华的商圈,顾客品味很高。
所以餐厅主打高端奢华,请的厨师都是米其林大厨。
江来来刚到餐厅,就听到了嘈杂的声音。我微微蹙眉。
“你的经理在哪里?我要见你们店长!”
一个穿着正装的中年男子在两人桌附近大声喊叫。
“先生,你先消消气,稍等一下。我们的领导很快就会来。”
这时,眼尖的侍者看见江来走了过来。
“主管!”
江来点了点头。看看这位烦恼的顾客。
“你好,先生,我是这家餐厅的主管。如果您对我们餐厅有任何不满,请随时提出!”
然后江来看到顾客桌上有一块菲力牛排,就咬了一口。
他转向侍者说:“牛排是冷的。拿下来给你老公买个新的!”"
顾客想说经理没来,但他被江来的行动压垮了。
但是她脸上的表情并不开心!
“你的牛排是正宗的菲力牛排?恐怕没有地摊好吃。!"
周围的顾客都循声而去,声音相当大,安静的西餐厅都能听到。
“对不起,先生,影响了您的用餐体验。我们的牛排是来自澳大利亚的中等厚度的里脊肉,正宗的菲力牛排,厨师来自米其林。”
“先生,我们接受任何批评和建议,但在这整个中国海恐怕你找不到第二块有我们专业等级的牛排了!”
江来也有些不满意。虽然开餐厅的时间不长,但他对自己的厨师水准很有信心。
这是她花大价钱请来的米其林厨师,她在国际上也拿过奖。
客户自然听出了说他找麻烦的意思。
然后脸色一沉:
“我不妨告诉你,我以前在米其林餐厅吃过,菲力牛排的味道绝对不是这样。”
后厨
马尔科·林(Marco Lin)刚刚来到厨房,就看到厨师正在品尝一道刚刚出炉的菜肴。
“经理!”
当厨师小蔡一看到林嘉诚时,他很快上前打招呼。
“蔡晓,你的菜准备好了吗?!"
厨师王发出一声起哄。
见林家驹漫不经心地扫了一眼,便转过身来。
那蔡晓不好意思的向林凡笑了笑,匆匆忙忙的去上班了。
其他厨师本来是要去跟林书豪打招呼的,但此时都放弃了这个想法。
Marco Lin并不太在意厨师的态度。从他来到这里的第一天起,他就已经知道王有多恨自己。
环顾四周,我看了看厨房的菜单,又检查了一遍菜单和食物准备的量是否充足。
“大厨,牛排已经退了!”
在西餐厅,顾客很少退餐,但这已经成为整个餐厅的一级警报。
整个厨房都开始行动了。都为这份菲力牛排准备好了。
王接过顾客退回的牛排,切了一小块尝了尝,然后开火,开始做新的牛排。
依次放入锅、食用油、黄油、牛排和洋葱。
厨房里的人都把王围住了。
虽然厨师退菜是意外,但除了顾客指定的时间,厨师很少下厨。
这种学习机会很难得。
与众人的兴奋相比,林家驹靠在门上,透过缝隙看着锅里的牛排。
所有的经历仿佛瞬间就到了我的脑海里。
四分熟...四分半钟!
然后王端着牛,把它倒进盘子里。
“温度不够,还差半分!”
林家驹在门口看了看王这个人,就这么慌了神,提醒了他一句。谁让自己还在店长的位置上。
那高却是不领情。
“你做过饭吗?!"
“不行!”
林家驹摊了摊手。
“方便面算吗?”
林家驹说了这句话,立刻引来了厨房里的一阵笑声。
王冷冷的看了马哥一眼。不难烦说:
“既然你没做过,那就不要指挥。不是每个人都能当店长的!”
说完也不理会林家驹,把那套牛排递给了送餐员。
在王的心目中,这个林家驹是个胖胖的闲人,而真正的餐馆老板是。
他最初是被江来招募的。后来林书豪突然出来了,他还是个新手。他怎么可能被林书豪说服?
林家驹也没有生气,他转身看着走廊的方向。
蔡晓急忙凑过来问道:
“经理,你在看什么?”